Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»): Учебно-методическое пособие
Широкова Л. О., Хайруллина Д. Р.
В учебно-методическом пособии рассмотрены программа производственной практики, содержание и требования к выполнению отчета по практике. Пособие предназначено для студентов института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
Godina:
2017
Izdavač:
ЭБС Лань
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 390 KB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.fm
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
